Workshop: “Essbare und heilwirksame Wildkräuter”
Sa. 20. April 2024
Einleitungstext
Viele Wildkräuter haben einen sehr hohen Nährstoffgehalt und auch eine heilende Wirkung. In der Natur ist alles, was wir brauchen, in einer großen Fülle vorhanden. Deshalb lohnt es sich, unseren Blick für die Schätze der Pflanzenwelt zu schulen und sie genauer kennenzulernen.
Kursinhalt
Kennenlernen und sammeln von einigen essbaren Wildkräutern, die bei uns im Permakulturgarten wachsen.
Gemeinsames Kochen und Essen der Wildkräuter.
Austausch über die Wirkung und mögliche Anwendungen von Wildkräutern.
Kursdauer
10:00 – 12:30 (Postauto Ankunft Kiental Ramslauenen 09:40)
12:30 – 14:00 (Mittagspause, gemeinsames Wildkräuter-Mittagessen)
14:00 – 16:45 (Postauto Abfahrt Kiental Ramslauenen 17:09)
Kurspreis
Neu stellen wir für unsere Workshops verschiedene Preise zur Auswahl. Du kannst nach deinen finanziellen Möglichkeiten entscheiden, wie viel du zahlen kannst und möchtest. Es ist uns dabei wichtig, unsere Überlegung dazu transparent zu kommunizieren. Und: am Geld sollte eine Teilnahme nicht scheitern. Der Preis kann angepasst oder mit einer passenden Gegenleistung verrechnet werden.
85.-
Mit diesem Beitrag werden die minimalen Kosten und Aufwände bezahlt, die wir mit der Vorbereitung und Durchführung des Workshops haben. Wir bieten diese Variante für Geringverdienende an.
125.-
Die Kosten für die Vorbereitung und die Durchführung des Workshops werden gedeckt und ein kleiner Beitrag kann an das Permakultur-Projekt fliessen, was dessen Erhalt ermöglicht.
165.-
Die Kosten für die Vorbereitung und die Durchführung des Workshops werden gedeckt und ein grosser Beitrag kann an das Permakultur-Projekt fliessen, was dessen Weiterentwicklung ermöglicht.
Im Preis inbegriffen sind der Workshoptag und das Essen (CHF 25.-). Wir bieten frisch gekochte Gerichte direkt aus dem Garten gepflückt, gekocht wird von professionellen Köch:innen.
Voraussetzungen
An diesem Kurs sind alle willkommen.
Kursort
Naturhof, Griesalpstrasse 94, 3723 Kiental
Anmeldung
naturhof@kientalerhof.ch
Kursleitung
Anja Röösli
Anja Röösli: ist verantwortlich für den Kräuter- und Blumenanbau am Naturhof und hat zum Thema Wildkräuter verschiedene Kurse in der Schweiz und in Österreich besucht. Der Naturhof ist für sie seit 2021 Arbeits-, Lern- und Wirkort. Mit den Zyklen und Qualitäten der Natur und ihren Jahreszeiten zu gehen ist für mich dabei ein wichtiger und geschätzter Bestandteil.